LES MIRLANDES NATURE ROUGE

2023 BIO - 75 cl - Vin de France

12,00 €

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CEPAGE : 100% Merlot.
TERROIR : Vignoble de coteaux argilo-calcaire, sur la rive gauche du Gers, en plein cœur de la Lomagne (petite Toscane). Vignes de 15 ans, rendements de 30 hl/ha.
TRAVAIL A LA VIGNE ET VINIFICATION : Vignoble en lutte biologique, travail du sol, guyot simple, épamprage sévère, sélection des rameaux, jamais de vendange en vert. Vendange manuelle, macération pelliculaire. Fermentation (levures indigènes) en cuves béton à température régulée (18°C). Elevage de deux mois en cuves.
NOTES DE DEGUSTATION : Nez franc et ouvert de fruits rouges mûrs et d’épices. Souple et fraîche, la bouche s’appuie sur de fins tanins.
TEMPERATURE DE SERVICE : Servir entre 14°et 16°.
POTENTIEL DE GARDE : 7 ans.

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