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Tous nos vins sont livrés en carton de 6 bouteilles (panachage possible),

Minimum de commande de 12 bouteilles de vins, 8 bibs ou 1 bouteille d'Armagnac. Les bibs se vendent par 4 (panachable possible).

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Domaine de Mirail

Charles-Antoine Hochman

L'Histoire

Le Domaine de Mirail se situe près de la ville de Lectoure au cœur de la Lomagne que Stendhal qualifiait déjà de Toscane Française. La qualité du terroir de Mirail est reconnue dès la fin du XVème siècle puisqu’une vigne y était déjà plantée à l’époque. 5 siècles plus tard, la propriété renait grâce à la volonté de Charles Hochman et de son fils Charles-Antoine qui décident de réhabiliter les 30 hectares de vignes laissées à l'abandon.

L'avenir

Tournés résolument vers l’avenir, les vins du Domaine de Mirail sont désormais certifiés "Biologique", tout en préservant leurs exceptionnelles qualités aromatiques et gustatives puisées dans un terroir à très fort potentiel fait essentiellement d’affleurements calcaires (Peyrusquet). La finalité de tous ces efforts entrepris pour redonner vie à cet ancien Domaine se trouve dans la mise sur les marchés français et internationaux d’une gamme de produits à la fois dignes des traditions de leurs origines et adaptés aux modes de vie contemporains.

Pour les vins, à partir du 1er août 2012 le nouveau règlement de vinification rentre en vigueur et permet l'étiquetage des vins avec le logo européen et la mention «Vin biologique + nom de l’organisme certificateur».

Le travail en BIO bannit l’usage de glyphosates ou autres désherbants, insecticides, pesticides ou engrais chimiques.

La végétation autour de nos vignes est l’une des meilleures expressions de la flore Gasconne.

Maintenir la biodiversité autour des vignes est l’un des principes de l’agriculture biologique et un engagement du Domaine de Mirail.

Les produits bio ont plus de goût. Les raisins ne dérogent pas à la règle. Plus concentrés en tanins, ils offrent plus d’intensité aux vins qui se rapprochent au plus près de l’expression calcaire du terroir du Domaine de Mirail.

Location

Domaine de Mirail

Domaine de Mirail 32700 Lectoure France